Jurnal din mansarda

vineri, 21 iunie 2013

Aventuri în excursii

Bună tuturor!


Aseară Claudiu s-a întors din ultima excursie făcută cu doamna învățătoare, după spusele și plânsetele copiilor cea mai frumoasă din cei patru ani.

Într-o postare anterioară spuneam că am să vă povestesc despre excursiile băiatului meu, iar acum e momentul dezvăluirilor....:).

Clasa I excursie de două zile la Moneasa. Eu speriată și disperată că pleacă singur , el fericit și fără nici o grijă din același motiv. Vremea a fost cam ca acum, adică caniculară. Nu am vrut să-l încarc cu multe, i-am dat pe el un tricou și pantaloni scurți, iar în bagaje pe lângă lenjerie i-am pus un alt set: tricou și pantaloni pentru a doua zi, insistând să nu uite să se schimbe. Când a coborât din autocar și l-am văzut îmbrăcat conform indicațiilor mele am fost foarte mândră că am așa un băiat ascultător, dar acasă când l-am dus la baie am rămas perplex: avea pe el ambele tricouri și ambii pantaloni, tricoul de dedesubt fiind murdar de sus până jos de ceva roșu închis care mi-a produs instantaneu un atac de panică, de care am și scăpat la fel de repede când mi-a spus foarte liniștit că e doar supă de roșii. Concluzia: ‘Altă dată să nu mă mai pui să mă îmbrac cu două tricouri și 2 pantaloni că mi-a fost foaaaarte cald!!!!’

Clasa a II a excursie de 3 zile toamna în Maramureș.În bagaje i-am dat haine mai groase, mai multe, puse pe zile în pungi separate, chiloții și ciorapii într-o altă pungă. Mișcare greșită!!!! De ce? Aceea pungă nu a fost deschisă pe perioada excursiei. La baie iarăși surpriză: aceeași chiloți cu care plecase, partea cu elasticul era pe picior, vă închipuiți ce greu i-a îmbrăcat. Concluzia: ‘Data viitoare să-mi dai niște chiloți mai mari și mai mulți!’

Clasa a III a excursie de 4 zile la Brașov - Sinaia. La întoarcere când a coborât plângea de mama focului că și-a pierdut telefonul mobil. Eu și taică-su rămânem tablou, vorbisem cu el la telefon pe numărul lui cu 10 minute înainte. Urcăm în autocar și-l găsim bineînțeles sub scaunul pe care a stat. Surpriza de acasă: în bagajul de mână găsesc cutia în care a avut șnițelele degețele cu susan (preferatele lui și ale colegilor) cu trei dintre ele plimbate Oradea – Brașov – Sinaia - Brașov – Oradea. Hainele de data asta îmbrăcate ok.

Clasa a IV a excursie de 4 zile în Moldova la mănăstiri. Nu am găsit surprize în bagaje și nici pe el, mi-a povestit cu lux de amănunte despre toate mănăstirile, casele memoriale și locurile unde a fost, a cheltuit foarte puțini bani din câți i-am dat, deci.....băiatul meu a crescut.

A venit oficial vacanța, bucuria copiilor, dar și a mea mai mare decât a lor, acum vrem să profităm cât mai mult de ea, pentru că de la toamnă trecem în altă etapă a vieții Claudiu începe clasa a V a, iar Andrada clasa a XII-a.

Mulțumesc pentru vizită, Dana.





miercuri, 12 iunie 2013

Back in business

După cum am văzut în ultimele două postări ale Ancăi nu sunt singura care se gândește la dulcețuri și cum să ne facem borcanele mai frumoase. Eu am croșetat niște 'hăinuțe pentru borcane'( le ziceam capace) mai colorate, am și  altele personalizate cu căpșuni, cireșe, dar trebuie să le prezint cu gemurile aferente. Așa cum am spus și în titlu m-am întors cu forțe proaspete și pe blog și în ale croșetatului, sper doar să mă țină.





Vă mulțumesc pentru vizită, Dana.

luni, 10 iunie 2013

Sălbatic versus domestic

         Am pus mâna  pe un aparat de fotografiat muuuuult mai profi si mai bun decât al meu, am urmărit soarele vreo două săptămâni, m-am tot gândit la florile pe care vreau să vi le arăt: cele de pe câmp sau cele din grădină , ......iar acum urmează în premieră o şedinţă foto a unor "modele" de excepţie.
            Eu nu am putut desemna nici o câştigătoare, toate sunt la fel de  frumoase, delicate, fotogenice, cu stil, graţioase în bătaia vântului, o încântare pentru ochii şi sufletul nostru. Voi aveţi vreo preferată?
         Ştie cineva să-mi spună cum se numeşte floarea mov din prima fotografie? Eu ştiu că e perenă, înfloreşte în lunile mai-iunie şi se inmulţeşte repede.  Până de curând  eram invidioasă pe cei care o aveau în grădină , dar acum am şi eu câteva fire care  sper să se prindă,.
               
            


















Eu şi Andrada vă mulţumim tuturor  pentru urările  frumoase legate de postarea anterioară.
Mulţumesc pentru vizită, Dana.




duminică, 3 martie 2013

Am doar 18 ani.....

.... nu vă speriaţi,  nu am luat-o razna cât am lipsit, aici e vorba despre  despre Andrada, minunea mea cea mare. Da e incredibil, am fată majoră. Nu-mi vine să cred că au trecut deja 18 ani, parcă ieri am mers la maternitate, m-am internat şi m-am plimbat 3 zile între salonul de cezariene şi cel de naşteri pentru că fata mea nu vroia să vină încă în lumea reală, cănd doctorii îmi făceau injecţii pentru a-mi induce naşterea eu dormeam de parcă luam somnifere. Chiar dacă atunci cănd s-a născut era lila şi cu pielea zbârcită  ca o băbuţă, a doua zi când am fost mutată în salon şi am 'plătit' o asistentă să mi-o arate, în momentul în care mi-a pus-o în braţe am zis  că nu există copil mai frumos în lumea asta. 
A avut o personalitate puternică chiar şi atunci când era bebeluş: dacă nu vroia să mănânce nu mânca, iar eu  mă stresam şi plângeam că-mi moare copilul de foame. 
A început să vorbească la  8 luni şi nu s-a mai oprit :),  a mers la 1 an şi doua luni, a vrut toate jucăriile copiilor din parc, a râs şi s-a jucat cu toată lumea şi aşa a rămas prietenoasă şi veselă.
Nu i-a plăcut grădiniţa, a plâns 4 ani cât a mers acolo (vă imaginați prin ce coşmar a trecut toată familia, mai ales când se agăţa de picioarele tatălui meu şi spunea: salvează-mă tataie!!!!), ca după câţiva ani să aflăm că a fost şi un pic de teatru, pentru că aşa o lăsam acasă cu bunicii.
La şcoală a fost şi este conştiincioasă, eu nu am mai făcut lecţii cu ea de la sfârşitul clasei I, iar verificări cred că din a III a , insă mi s-a întors norocul cu   prîslea cu care cred că voi face lecţii şi la facultate....
Este responsabilă, am spus-o şi o mai spun, altruistă, calmă şi calculată, sinceră, încăpăţânată, obraznică uneori,  frumoasă, iubită, nu îi place să bârfească, înconjurată de prieteni, un copil bun de care sunt mândră  si care sunt sigură îmi va aduce multe bucurii și de acum încolo. 




/






Multumesc pentru vizită, Dana.

P.S. Postarea are o  dată anterioara pentru că am vrut să fie datată cu ziua ei de naştere, iar eu n-am mai scris de un car de vreme pe blog.  Iuliana, Anca, Ingrid şi tuturor celor care aţi revenit pe blog vă mulţumesc ca nu m-aţi uitat. Ştiu că am o datorie faţa de  câteva dintre voi, nu am uitat, revin curănd.

marți, 19 februarie 2013

Grădina în februarie


Sămbătă la Oradea a fost o adevărată zi de primăvară. De căteva zile mă mâncau palmele să fac puţină curăţenie în grădină aşa că mi-am luat mănuşile de grădinărit, m-am îmbrăcat corespunzător şi am trecut la treabă, adică am adunat în primul rând o mulţime de pungi, pet-uri, hărtii aduse probabil de vânt, am tăiat tufele de aster  şi nişte iarbă ornamentală uscate (treabă care trebuia făcută în toamnă), am smuls nişte buruieni care "au crescut la fel de frumos ca vara", iar apoi am admirat primele flori de primăvară răsărite:


muscarii


irişii

narcisele

zambilele

garoafe chinezeşti

şi un scaiete de toată frumuseţea care e imens.


Ghioceii încă rezistă şi sunt la fel de frumoşi.



Toată operațiunea nu a durat mai mult de două ore, dar duminică dimineaţa m-am trezit cu  o febră musculară şi o durere de spate şi braţe de parcă muncisem la câmp o zi întreagă . Asta spune multe despre condiţia mea fizică, nu-i aşa?

Mulţumesc pentru vizită, Dana.

luni, 18 februarie 2013

Gulaş de porc cu găluşte de făină

Săptămâna asta nu am pregătit un meniu anume, am doar nişte idei despre ce o să gătesc. Meniul săptămânal a funcţionat perfect până acum pentru mine şi nu am să renunţ la el, doar fac o pauză săptămâna aceasta din cauza unor  motive obiective (ieşiri, invitaţii).

Pentru că am rămas datoare cu reţeta de Gulaş de porc cu găluşte de făină am zis să înlocuiesc lipsa meniului, cu o rețetă.

Ingrediente:
700 grame pulpă de porc
2 cepe 
1 ardei  gras roşu mare
5 cartofi
1 cutie roşii în bulion (vreo 400 g) 
2 foi de dafin
4 căţei de usturoi
boia de ardei dulce
sare 
piper
pătrunjel verde
4-5 linguri de ulei

Ingrediente găluşte:

100 ml apă
2 ouă
făină
un vărf cuţit sare

Ceapa o tăiem cubuleţe mici şi o punem la călit cu uleiul, o lăsăm câteva minute,  apoi adăugăm pulpa spălată şi tăiată cubuleţe până când se rumeneşte.
Adăugăm 2 l de apă lasăm 10 minute să înceapă să fiarbă, luăm spuma şi adăugăm roşiile în bulion .  În acest timp putem face găluştele.Lăsăm să fiarbă la foc min cam 30 - 40 de minute, apoi adăugăm pe măsură ce se fierb ardeii şi foile de dafin, apoi cartofii, iar la sfârşit sarea, piperul, 2 linguriţe de boia, usturoiul tăiat bucăţele.
Când este gata puneţi găluştele şi pătrunjelul.

Pentru găluşte în primul rând punem o oală cu apă si puţină sare la fiert. 
Batem cele 2 ouă, adăugăm apa, sarea şi făină cât să iasă un aluat moale. Eu nu pot să le "rup" cu lingura cum se face aici în Ardeal, le pun pe un fund de lemn şi cu un partea care nu taie a  unui cuţit mai lung rup fâşiuţeî in apa care clocoteşte. Cănd sunt gata găluştele se ridică deasupra, se pescuiesc, se pun sub jet de apă şi apoi se adaugă gulaşului. Dacă aveţi nevoie am să vă arăt cum fac eu aceste găluşte.

O să iasă o supă/ciorbă mai groasă, dar foarte consistentă şi foarte gustoasă.
Poftă bună!



Mulţumesc pentru vizită, Dana.

duminică, 17 februarie 2013

Buna,
Am lipsit căteva zile și când am intrat pe blog am văzut că am primit o leapșă (în trei exemplare:)), iar acum încerc să răspund pe rând întrebărilor voastre.
Leapșa sună cam așa:

1.Scrie 11 lucruri despre tine.


2.Raspunde intrebarilor propuse si formeaza un alt set de 11 intrebari.

3.Nominalizeaza 9 bloguri detinute de doamne/domnisoare pe care le admiri si care au ca si followers un numar mai mic de 200.

4.Anunta-le acest aspect pe pagina lor.

1.Mi-e dor de București, dacă s-ar putea m-aș întoarce mâine acolo, dar nu se știe niciodată   Am păstrat legăturile cu prietenii din București, ne sunăm, ne vizităm sau mergem în concedii împreună de câte ori avem ocazia.   Sunt prietenă cu copii mei.   Îmi place să merg la plimbare cu cățelușa noastră și cu Andrada,  să vorbim  vrute și nevrute.   Îmi place vineri seara când stăm toți 4  pe canapea, ne uităm la un film sau emisiune de divertisment mâncăm pomelo, floricele și alune.   Îmi doresc să ajung în Belgia.   Îmi place marea, dacă aș putea aș sta toată vara acolo.   Aș vrea să am o grădină de vis, dar mai e mult de muncă în privința asta.   Mă relaxez când croșetez.   Mi-e dor de tatăl meu care a murit acum 8 ani.   Aș vrea să fiu mai organizată, să nu mai amân lucrurile de pe o zi pe alta.  

  Întrebările de la Ingrid:

   1. Care este cea mai frumoasa amintire? De Crăciun când aveam  vreo 4 ani, am primit o păpușă mare cât mine.

2. Unde iti doresti cel mai mult sa calatoresti?
Begia.

3. Te consideri o persoana practica sau visatoare?
Mai mult visătoare, noroc că jumătatea mea este practică și mă aduce cu picioarele pe pământ.

4. Caine sau pisica?
Amândouă.

5. Daca ar fi sa o iei de la inceput (profesional) ce cale ai alege acum?
Ce am visat în copilărie: balerină.

6. Ce te relaxeaza cel mai mult?
Să croșetez.

7. Ai avut sau ai un model in viata?
Nu neapărat.

8. Care e cea mai mare dorinta a ta?
Să fiu aproape de copii mei, să-i pot ajuta așa cum m-au ajutat pe mine ai mei.

9. Ce flori iti plac?
Toate florile, dar în special freziile.

10. Daca ar fi sa te intalnesti cu tine copil, ce sfat ti-ai da?
Fii mai îndrăzneață.

11. Ce ti-ar insenina ziua de astazi?
Să fiu pe o plajă.

Întrebările de la Iuliana:

1. Vă plac, sau vă sperie schimbările?
Mă declar vinovată, sunt conservatoare, nu prea îmi plac schimbările.


2. Ce aţi visat în copilărie să deveniţi când veţi creşte mari?
Balerină.

3. Ce vă face să vă simţiti în siguranţă?
Soțul meu îmi alungă toate temerile.

4. Dacă te-ai putea teleporta oriunde pe glob, unde ai fi în momentul ăsta?
New York.

5. Ce parfum/aromă/miros vă poartă cu gândul la copilărie?
Cozonacul.
6. Cât la sută reuşiţi să faceţi ce vreţi şi cât la sută ce vor alţii să faceţi?
Nu prea știu, jumatate-jumatate?

7. Care ar fi cele 3 dorinţe pe care să vi le împlinească peştişorul de aur?
Să fiu  aproape de copii, să fim sănătoși, să plătim mai repede creditul la bancă.

8. Cui aţi trimite o scrisoare anonimă?
Nu-mi doresc să trimit scrisori anonime.

9. Care credeţi că ar fi ecuaţia succesului în viaţă?
Să lupți până la capăt pentru visele tale.

10. Trăiţi clipa?
Nu întotdeauna.

11. Cu ce hrăniţi copilul din voi?
Când mă joc cu copii mei la zăpadă, fotbal, rațele și vânătorii.....

Întrebările de la Mihaela:

1. Credeţi în destin?
Da, cred.


2. Cărei persoane aţi vrut să îi mulţumiţi în viaţă şi nu aţi făcut-o?
Tatălui meu cred că nu i-am mulțumit de ajuns.

3. Vă place sau vă enervează rutina?
Și una și alta, dar în ultimul timp  recunosc că mă ajută.

4. Care sunt pasiunile voastre extraprofesionale?
Să croșetez.

5. În ce loc v-ar plăcea să trăiţi?
București.

6. Aţi minţit vreodată?
Da, din păcate nu doar o dată.

7. Care este rolul curajului în atingerea viselor?
E necesar.

8. Cine vă este cel mai drag pe lume?
Familia.

9. Cu ce gând vă începeţi ziua?
Să o trăiesc frumos.

10. Care este floarea preferată ?
Frezia.

11. Vă place schimbarea?
Nu prea, cu toate că am avut parte de multe schimbări in viață.

Întrebările mele:
1.Dacă ai fi o personalitate ce ai alege: actor, sportiv, politician?
2.Ai participat  sau ai vrea sa participi la acțiuni de voluntariat?
3.De ce ți-ai făcut blogul?
4.Iarna sau vara?
5.Ce-ți dorești să realizezi pe termen scurt, până la sfărșitul anului?
6.Ai vreo pasiune, vreun hobby?
7.Ți-ar plăcea să trăiești în altă țară?
8.Ce cărți îți place să citești?
9.Îți place să încerci lucuri noi, mâncăruri noi?
10.Ce preferi o zi cu soare sau o zi ploioasă la gura sobei?
11. Îți plac sărbătorile?

Îmi plac multe bloguri, iar cine vrea să preia această leapșă e liber să o facă.

Vă mulțumesc pentru vizită.





                     

joi, 14 februarie 2013

D-ale dragostei.....

Sora cea mare se uită la un film romantic Sundays at Tiffany, fratele cel mic se miorlăie și o roagă să-l lase să vadă un film pe Disney Channel, chiar dacă la etaj e un alt televizor la care nu se uită nimeni. Eu la bucătărie pregătesc cina, mă gândesc la ale mele, încerc să nu mă enervez și să nu intervin pentru că se lasă cu țipat. Băiatul continuă cu stoicism să-și spună replica: 'Mă lași, nu-i așa că mă lași? Hai lasă-mă!!!'
Pe ecran povestea de dragoste despre o fată și prietenul ei imaginar își continuă firul. Zgomotul de fond nu încetează,  exasperată sora se întoarce și îi răspunde: 'Nu te las, du-te sus și te uită. Cred că ți-ar trebui și ție o prietenă imaginară să te joci cu ea..... își țuguie buzele, să o pupi, poate așa taci din gură!'
El supărat urcă scările, apoi se întoarce și spune sec: 'Nu una imaginară.'
Ea incepe să râdă și  întreabă: 'L-ai auzit, mami?'
Sigur  că l-am auzit, dar acum sunt ocupată să strâng cioburile din chiuvetă, și-mi vine obsesiv în minte: are doar 10 ani.....

Happy Valentine's Day!

luni, 11 februarie 2013

Meniu săptămâna 11-17 februarie 2013

Meniul săptămâna aceasta va fi destul de complicat pentru că soțul meu începe rețeta Dukan (s-a lăsat de fumat în iulie 2012, iupiii, și a pus câteva kg pe el, de fapt mai multe), iar pentru copii trebuie să gătesc normal așa că probabil voi petrece mai mult timp în bucătărie.

Mic dejun

Copii vor avea pachet cu sandvișuri, ceva dulce, fruct, soțul meu omletă, șuncă de curcan, brânză și iaurt degresate, turtițe de tărâțe, eu încă oscilez, nu am ținut nici o dietă până acum, dar aș vrea să-mi ajut și soțul și pe mine, văd dacă pot să mă înham la așa ceva .

Luni
Prânz

Ciorbă de perișoare Dukan
Ciorbă de perișoare
Piept de pui indian Dukan
Piept de pui indian, piure de cartofi, salată de sfeclă

Cină

Piept de pui la grătar
Salată de brânză cu verdeață Dukan
Lapte cu cereale

Marți
Prânz

Ciorbă de perișoare Dukan
Ciorbă de perișoare
Piept de pui indian Dukan
Mazăre cu pui și mărar

Cină
Piept de pui la grătar
Salată

Miercuri
Prânz
Ciorbă de pui cu usturoi Dukan
Supă de pui cu găluște
Drob de ficăței de pui Dukan pentru toată familia rețeta pare ok


Cină
Sandvișuri cu ton și mozarella pentru copii
Conservă de ton în suc propriu cu pâine Dukan

Joi
Prânz
Ciorbă de pui cu usturoi Dukan
Supă de pui cu găluște
Piept de pui la grătar
Șnițele de pui cu susan, cartofi acordeon, salată

Cină
Omletă Dukan
Clătite finetti și dulceață

Vineri
Prânz
Ciorbă de perișoare Dukan
Supă cremă de legume cu crutoane
Chiftele de vițel cu sos de iaurt Dukan

Cină
Tartă cu ton Dukan

Sămbătă/ Duminică
Supă cremă de legume cu crutoane
Ciorbă de perișoare Dukan
Pizza/ Pizza Dukan
Tiramisu(copii l-au cerut și săptămâna asta)
Dulce Dukan
   Pentru copii nu vor lipsi fructele după amiaza și am să încerc și ceva dulce Dukan sunt convinsă că va fi nevoie.   Mulțumesc pentru vizită, Dana.

sâmbătă, 9 februarie 2013

Trei lucruri!!!!

Revin la trei lucruri care mi-au făcut  săptămâna frumoasă.
Pentru că weekend-urile până pe la mijlocul lui februarie sunt prea liniştite, adică copii au tot felul de excursii şi activităţi, afară încă nu a venit primăvara ca să pot să ies la săpat şi curăţat în grădină, m-am găndit să mai schimb ceva în casă. 
Mi-am cumpărat iar lalele, de data asta corai. Zilele trecute am ochit  un tablou, de fapt o fotografie cu o barcă, mi-am scos  decoraţiunile cu temă "maritimă" şi am făcut un colţişor care, în ciuda faptului că afară a nins, a plouat şi a bătut văntul, pe mine m-a făcut să mă simt aproape de plajă. 






Am primit niste suporturi de farfurii foarte drăguţe în formă de frunze, am 4 verzi şi 4 crem, dar eu am zis că arată mai interesant aşa amestecate. 



Chiar dacă eu m-am agitat să decorez, să fac curăţenie, mâncare,  Edi motanul nostru a considerat că activităţile mele nu sunt deloc amuzante aşa că a dormit şi s-a relaxat toată ziua în niste poziţii uneori jenante şi cam chinuite după părerea mea. 


Vă mulţumesc pentru vizită,Dana.

joi, 7 februarie 2013

Carantină

Să nu vă credeţi că am dat bir cu fugiţii pentru că nu am să vă răspund la mesaje azi, dar Clau toată noaptea a făcut febră, acum e bine a adormit. Mai târziu mergem la medicul de familie aşa că nu voi fi prin preajmă.

O zi bună vă doresc, Dana.

marți, 5 februarie 2013

Ziua Mondială Nutella

Stiați că există această zi? Eu am aflat de la Laura anul trecut. Fiind în căutare de rețete de muffins cu multă ciocolată am dat de blogul Prin casă care printre multe alte bunătăți are și o rețetă de muffins cu Nutella, pe care am făcut-o și eu pe 5 februarie. Dacă vă plac prăjiturile cu muuuuultă ciocolată trebuie  neapărat să o încercați, familia mea a spus că merită 10+.  



Mulțumesc pentru vizită, Dana.

luni, 4 februarie 2013

The winner is........




Number 1, adică Iuliana. Felicitări, te rog să-mi trimiţi adresa unde pot trimite pachetul, pe mail-ul jurnaldinmansarda@yahoo.com. Mulţumesc tuturor pentru participare, ţineţi aproape am o surpriză pentru voi
. Mulţumesc pentru vizită, Dana.