Jurnal din mansarda

joi, 16 aprilie 2015

Cheesecake cu zmeură

Cheesecake cu zmeură sau alte fructe

După cum am promis revin pe blog cu rețeta de cheesecake care se face foarte ușor și este deliciosă.
 În weekend am să refac tortul de bezea, am să fac poze la fiecare pas și am să pun și această rețetă.

Jurnal din mansardă
BLAT

200 g biscuiți digestivi
2-3 linguri zahăr
100 g unt topit

Biscuiții mărunțiți se amestecă cu zahărul și untul, se întinde foarte bine pe fundul tăvii, se lasă la cuptor 5-7 minute, după care se lasă să se răcească puțin

CREMA

600-700 g crema de brânză cu smântână (Philadelphia sau Ceva fin de la Delaco)
1 cutie smântână pentru gătit (200 ml)
1 cană zahăr
3 linguri cu vârf făină
3 ouă

Ingredientele se amestecă, se toarnă peste blatul puțin răcit, apoi se lasă la cuptor până se încheagă compoziția.

JELEUL

1. 1 ceașcă dulceață de fructe de pădure sau alte fructe împreună cu 1/2 plic gelatină se amestecă și se pune peste tarta răcită.

2. 1 pungă fructe congelate sau 1/2 kg fructe  proaspete (zmeură, fructe de pădure, căpșuni) se pun pe foc cu câteva linguri de zahăr(după gust) până  dau într-un clocot, se adaugă 1/2 plic gelatină și se pune peste tartă.

Poftă bună!

Mulțumesc pentru vizită, Dana.

7 comentarii:

  1. Incearca Claudiu, nu o sa-ti para rau.

    RăspundețiȘtergere
  2. Simplu si bun si ce bine arata! Nu mai am nimic in congelator, cred ca trebuie sa astept sa apara ceva fructe de padure proaspete sau sa dau o fuga la Auchan sa cumpar congelate ca sa o fac si eu :)

    RăspundețiȘtergere
  3. Multumesc Iuliana. Eu am avut o punga de zmeura congelata, nu stiam la ce sa o folosesc si mi-am adus aminte de reteta asta care a avut mare succes.

    RăspundețiȘtergere
  4. Am tot auzit de aceasta prajitura, dar nu am incercat niciodata! Tks pt reteta! :) Ioana

    RăspundețiȘtergere
    Răspunsuri
    1. Scuze pentru intarziere acum am vazut comment-ul tau. Bine ai venit! Se face usor si e foarte gustoasa, merita sa incerci.

      Ștergere